VegaFriday v Novem mestu: Moč rastlinskih beljakovin

Vas zanima, kako iz rastlinskih živil dobiti dovolj beljakovin – in še uživati v okusni hrani?

Pridružite se nam na sproščenem VegaFriday dogodku, kjer bomo skupaj raziskali, zakaj so rastlinske beljakovine odlična izbira za zdravje, okolje in živali – ter kako jih preprosto vključiti v vsakodnevne obroke.

KDAJ? Petek, 20. 3. 2026, ob 18:00
KJE? Mladinski center Oton, Župančičevo sprehajališče 1, Novo mesto
CENA? Brezplačen dogodek in degustacija

Namesto klasičnega predavanja vas čaka dinamična popestritev popoldneva s kratkimi, zanimivimi vsebinami, interaktivnimi vprašanji in praktičnim prikazom priprave jedi.

Kaj nas čaka?

Dva kratka navdihujoča sklopa

• kako rastlinske beljakovine podpirajo zdravje in športno zmogljivost
• kakšno vlogo imajo pri varovanju okolja in živali
• kako priporočila upoštevati v svojem jedilniku in kuhinji

Interaktivni del z občinstvom

S pomočjo aplikacije Mentimeter bomo skupaj preverili nekaj zanimivih dejstev in razbijali pogoste mite o beljakovinah.

Praktičen kulinarični prikaz

Skupaj bomo pripravili preprost in okusen tofu, ki ga lahko uporabiš v sendvičih, poké skledah ali kot beljakovinski dodatek glavnim jedem.

Veganska pogostitev in druženje

Dogodek bomo zaključili s pokušino okusne rastlinske hrane in sproščenim pogovorom.

Kdo bo z nami?

• Matevž Jeran (mag. inž. preh.): prehrana, zdravje in vpliv prehrane na okolje
• Maja Hrovat (dr. vet. med.): kulinarika, etika in praktični kuharski nasveti

Dogodek je primeren za vse – tako za vegane kot tudi za tiste, ki jih preprosto zanima, kako v svojo prehrano vključiti več okusnih rastlinskih jedi.

Na dogodku boste lahko podprli naše projekte z nakupom na društveni stojnici (knjige, majice, kape, značke). Za vse udeležence bodo na voljo tudi brezplačne izobraževalne zloženke (recepti, prehrana, etika, okoljevarstvo).

• Dodatne informacije: info@vegan.si
• Slovensko vegansko društvo: www.vegan.si
• Veganski izziv: www.izziv.si

Z brezplačno oddajo prostora je dogodek podprl Mladinski center Oton.

Pri aktivnostih Slovenskega veganskega društva 2026-2028 sodeluje koordinator prostovoljstva, katerega delovno mesto sofinancira Ministrstvo za javno upravo v okviru javnega razpisa za razvoj in profesionalizacijo NVO in prostovoljstva 2025.